Cronología del cultivo
Desde la preparación del agua de deshielo hasta el envasado del polvo proteico, cada fase tiene un propósito claro. Te mostramos cómo avanza el cultivo mes a mes y qué logros concretos se alcanzan en cada punto del proceso.
Mes 1–2
Filtramos agua de deshielo de los valles andinos y ajustamos su pH con sales minerales. El inóculo de espirulina se aclimata en fotobiorreactores de bajo consumo durante 45 días hasta alcanzar la densidad celular mínima para iniciar el cultivo.
Mes 3–4
La microalga crece en tanques transparentes con agitación continua y luz natural controlada. Monitoreamos temperatura, oxígeno y nutrientes dos veces por día. La alta radiación de altura estimula la producción de ficocianina y clorofila.
Mes 5
Separamos la biomasa del agua mediante filtración por membrana. El concentrado se lava tres veces con agua purificada para eliminar residuos del medio de cultivo. Obtenemos una pasta densa de color verde oscuro, lista para el secado.
Mes 5–6
La pasta se seca a menos de 40 °C para preservar los compuestos termosensibles. Este proceso conserva la ficocianina, las vitaminas del complejo B y los antioxidantes. El resultado es un polvo fino con alta concentración proteica.
Mes 6–7
El polvo se muele y se tamiza para lograr una textura uniforme. Cada lote pasa por análisis de humedad, proteínas y presencia de metales pesados. Solo los lotes que cumplen nuestros estándares avanzan al envasado.
Mes 7 en adelante
El polvo se envasa en frascos de vidrio ámbar para protegerlo de la luz. También producimos comprimidos naturales y snacks energéticos en lotes pequeños. La distribución cubre pedidos locales y envíos a todo el país.
Cada beneficio parte de nuestro proceso de cultivo en altura: fotobiorreactores de bajo consumo, agua de deshielo purificada y secado a baja temperatura que protege los compuestos activos.
El secado suave mantiene el pigmento azul antioxidante en su forma activa. Quienes consumen nuestro polvo a diario notan menos fatiga después de entrenamientos intensos.
Aporta aminoácidos esenciales en cada porción. Es una opción práctica para dietas vegetarianas y veganas que buscan cubrir el requerimiento proteico sin recurrir a suplementos sintéticos.
El cultivo en altura con agua de deshielo favorece la síntesis natural de estas vitaminas. Sumar espirulina a tu desayuno cubre parte de la ingesta diaria recomendada.
La clorofila intacta favorece la recuperación muscular y la oxigenación celular. Los deportistas que la incorporan reportan una mejor respuesta en sesiones de resistencia.
Al combinar proteína, hierro y antioxidantes, la espirulina andina evita los picos de energía artificiales. Es una alternativa natural para mantener el rendimiento durante toda la jornada.
Al ser un alga unicelular, su pared celular es fácil de procesar. Esto facilita la absorción de nutrientes y reduce las molestias digestivas que generan otros suplementos.
Cada lote se analiza para verificar la concentración de compuestos activos. Conocé más sobre nuestro proceso en el efecto de la altitud en la ficocianina.
Cómo trabajamos
Cada entrega sigue un recorrido claro: definimos tu objetivo, ajustamos el formato y coordinamos la producción artesanal. Así sabés exactamente qué esperar en cada paso.
Completás una breve consulta sobre tu actividad física, hábitos alimentarios y objetivo: más proteína vegetal, recuperación deportiva o un refuerzo diario de vitaminas.
Elegís entre polvo proteico, comprimidos naturales o snacks energéticos. Si entrenás con intensidad, sumamos una guía de dosis y combinaciones con otros alimentos.
El cultivo en fotobiorreactores de bajo consumo avanza durante 10 a 14 días. Luego secamos a baja temperatura para preservar ficocianina y clorofila, y despachamos tu pedido.
Compará los packs disponibles y elegí el que se adapte a tu semana.